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发表于 2020-6-9 13:12:05 | 查看: 86| 回复: 0
南方网讯(全媒体记者/洪礼慧 纪金娜)1月9日▼,•“粤菜师傅主流媒体乡村行▲”媒体采访活动走进潮州☆。据了解,本次媒体采访活动邀请中央◆、省▲、饶平县海鲜市近二十家媒体记者进行实地采访,饶平县海鲜旨在广泛宣传▲“粤菜师傅▼”工程进展情况与成效,提升“粤菜师傅”工程影响力。  来自新丰镇的张春梅是培训基地的一名学员,之前从事服务员等工作,=“我来这里培训已经四天了△,老师每天都很耐心进行教学,希望自己接受培训后找工作更容易,还有机会可以自己开个小饭馆。初中毕业的他之前只能在酒家做杂工或者到建筑工地打工,没有固定收入•,很羡慕掌勺的师傅▲。☆“这次的免费潮州菜师傅培训班,为我的厨师梦创造了机会●。”   上午第一站◁,采访团来到了潮州市饶平县新丰镇新光村“饶平县潮州菜培训基地”,现场观摩教学过程▼。培训学员们在教师的指导下-,完成了刀功的实操练习。  据了解▽,潮州市正实施“十百千万◁”人才工程★,打造十大德艺双馨的潮州菜烹饪行业领军人物,利用三年时间使潮州菜高级技师数量达到百名以上,潮州菜高技能人才数量达到千人以上,从业厨师达到万名以上。已在7个乡村建设“潮州菜烹饪技能人才乡村培训基地”,通过集中培训、定点培训和拉网式培训等方式,规模化培养◇“潮州菜师傅●”,饶平县海鲜同时结合覆盖全镇、村居的“村村通就业信息网”,粤菜师傅主流媒体潮州饶平饶平县海鲜实施“培训+就业”服务模式,助推精准扶贫。

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